牛羊肉適合哪種冷庫

1、製冷機組：貯藏牛羊肉的冷庫一般要求其溫度要在-18℃以上，在冷庫製冷行業來說，屬於低溫冷庫，18℃的凍肉冷庫，一般溼度要求在80%~85%，冷間貯藏的時間可以達到（3~8個月），如果冷庫溫度更低，貯藏的時間可以更久一些。2、冷凝裝置：一般選用低溫冷風機或者鋁排管作為冷凝裝置，具體可以根據客戶需求，一般來說鋁排管造價略高一些。3、冷庫面積：牛羊肉貯藏冷庫面積有大有小，在冷庫造價時就會計算冷庫冷間的製冷量，不同面積和體積，製冷量也會有所差異。一般不建議客戶用全封閉壓縮機，因為其製冷量相對較小。根據冷庫面積大小一般選用半封閉壓縮機較多。