咖啡渣淋雨了還能用嗎

能用。再重新晒，直到晒乾為止。

找一個陽光充足、通風良好的地方，拿一個盤形容器，在上面鋪幾層報紙，然後用咖啡渣蓋住。咖啡渣儘可能鋪均，與空氣的接觸面積越大越好，放大約兩天晒乾。

晒乾的咖啡渣，裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷藏室儲存。咖啡渣如果儲存不當，就會發黴、長毛，那是因為咖啡渣潮溼導致的，所以要保持乾燥。