奶粉一般蛋白質多少
1段奶粉的蛋白質範圍是: 0.45~0.70(g/kJ),適用於六個月以內的嬰兒。
2段奶粉的蛋白質範圍是: 0.7-1.2(g/kJ),適用於較大嬰兒(7-12個月)。
2段較1段蛋白質含量增加,脂肪佔比減少,鐵、鈣、維A、維K、維B6、維B12、葉酸、膽鹼、生物素等含量增加。
奶粉一般蛋白質多少
品牌不同,產地不同,配方不同,所以每一款奶粉中所含蛋白質都會有所差異的,奶粉中蛋白質含量也是不一樣的,一般大概在2.2/100ml,嬰幼兒奶粉中最優的蛋白質比例應該接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白為60:40,更適合嬰幼兒對蛋白質的消化吸收。
奶粉一般蛋白質多少
奶粉中蛋白質含量的國家標準是:每100 g嬰幼兒奶粉中含蛋白質12~25 g。其測定方法是:奶粉經水解產生氨基酸,再經過其他反應生成氨,由氨計算出氮,再由氮求出蛋白質的含量(蛋白質含氨按16%計算)。
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