雲朵蛋糕沒有白醋可以用料酒嗎

雲朵蛋糕中的白醋並不能用料酒代替。因為白醋在雲朵蛋糕中有幫助膨化的作用，而料酒並不能幫助蛋糕發酵膨大，所以做雲朵蛋糕不能用料酒替代白醋。