神仙粥絕密配方

原料：

乾紅蛤--2個，幹裙帶菜--20克，大米--1/4杯

製法

（1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰淨水分並切碎。

（2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。

（3） 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。

（4） 煮好之後用鹽調味。

原料：

土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

製法

（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 （2） 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。

（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。

配方：糯米50克，生薑15克，蔥白7根，米醋50毫升。

文教授神仙粥的做法：

1、先將糯米5洗淨後與生薑入沙鍋內煮二沸，再放進蔥白。待粥將成時，加入米醋

2、連根蔥白洗淨，切成小段，生薑切片，備用。

3、糯米淘洗乾淨，放入鍋內，加水煮沸。

4、放入蔥白段、生薑片共煮5分鐘。

5、加入米醋，攪勻起鍋即可。