香蕉是摘還是掰

香蕉樹上的香蕉是摘。七成熟時採摘，先割下一片完整的蕉葉鋪在地上，用蕉鐮割斷果軸後，用快刀去軸落梳。將質量較差的尾梳、鬼頭黃蕉、回水蕉以及機械損傷的蕉果挑出剔除。水槽中用清水洗去切口流出的乳汁和果身上的汙物。

買回家自己吃的香蕉可以用手掰。