茶青一斤能出多少幹茶葉

4~5斤茶青製成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上採摘的鮮葉中(茶青中)，水分佔比約75%，幹物質約佔25%，即一斤鮮葉可製作0.25斤的茶葉，而製作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可製成一斤幹茶。但也要看是什麼茶，要是紅茶它比例就更低。