在飯店裡快速洗碗的方法

1、吃完之後馬上洗，或者吃完之後先拿水泡著，需確保水淹沒了碗

2、用溫水

3、洗碗布弄溼，洗潔精倒在洗碗布上

4、裡外擦洗一遍，包括碗底，確保飯漬油漬之類的都溶解了，之後放到一邊

5、洗下一個碗，洗完之後摞在前一口碗上，期間洗碗布不需要沾水

6、對所有的碗進行重複操作。然後同理用洗碗布擦洗鍋、鏟、刀之類的廚具、餐桌與料理臺（注意如果做菜的時候焦了的話，鍋底會有焦黑，鏟子上也會有，此時可以再用鋼絲球磨一下。）7、擦洗完畢之後，在水龍頭下衝洗碗布，直至洗碗布沒有洗潔精的滑膩感，而且上面的飯粒、菜葉都被洗掉8、將初步洗淨的碗、廚具依次放在流動的水龍頭下衝洗，用手撫一遍+用眼睛瞅一瞅，以確保裡外都乾淨並且無油漬的滑膩感，然後可以收起來晾乾了9、用沖洗乾淨的洗碗布鬆鬆擰一下，以確保它還是溼溼的，然後擦餐桌和料理臺10、洗碗布再衝洗一次，擰乾，再擦一遍餐桌和料理臺11、洗乾淨洗碗布，晾乾。希望對你有幫助。

在飯店裡快速冼碗的方法，先把熱水放滿然後倒上洗潔精，先把筷子洗乾淨然後再把飯碗用抹布洗乾淨，再後洗菜盤把菜盤洗乾淨後，再把筷子洗乾淨用個東酉裝起來，再把飯碗菜盆一起放下水池裡洗，洗完以後。筷子、飯碗，菜盤，全部用熱水燙一下，然後瀝乾水再放進消毒櫃裡去消毒。

用三盆水就足夠了，用那種大盤子裝水，旁邊放一個刺水的管道，一個大盆子裡化開洗潔精，洗潔精的沫子要漂浮在水盆上。

然後帶膠皮手套刷碗，所有的碗都刷乾淨了之後，再逐個沖洗，把最後沖洗乾淨的碗放到第二個大水盆子裡，這時好多泡沫都已經漂洗乾淨了，最後再放入清水盆中撈出。