和麵機不成團是怎麼回事

1、麵粉揉不成團可能是加水時出現了問題，揉麵時應該緩慢的往麵粉中加水，同時還要用筷子對面粉進行攪拌，等麵粉成為絮狀之後就代表新增的水量剛好。

2、若是水加多了、加少了，都會導致麵粉無法成團。