餐飲1000元能有多少利潤

1000元對做餐飲來說，他們的利潤（連酒水）大概在300元左右！餐飲業分毛利和純利

菜色的毛利大概在45%左右純利大概在25%左右

酒水的毛利大概在35%左右純利大概在30%左右

因此，餐飲業更喜歡客人點酒水，因為酒水的純利潤在餐飲行業裡面屬於高利潤。