自制大醬為什麼會生蟲
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最大的原因是因為沒有包裹嚴實,沒有包裹嚴實的一個重要原因就是用紙少,或沒有包嚴。已經做好的大醬塊在製作大醬前有蟲子的話只要用水沖掉即可。
做大醬過程中,如果醬缸保護不好的話,就會生蟲,蟲長到一定長度就會順著大醬缸的壁往上爬,大醬生蟲是做大醬過程中經常會出現的,幾乎所有人家的大醬都生過蛆。但大醬生蟲對人的身體是沒有害處的,只是看著不舒服而已。
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