雞頭果怎麼去殼

回可以用指尖斜著剝再轉轉，就直接剝下來了，或者大火煮兩三分鐘後殼就自動剝了。

剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的“雞頭米”了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京“水八仙”。

剝雞頭果的時候可用專們剝皮的小指套，市面上和網上都有售賣的，價格低且方便實用。將指套套在手指上，尖的一頭輕輕的在殼上劃一下就剝開了，裡面的果實就會掉落除了。如果是大量剝皮的花，可借用機器，操作也很簡單。既能快速剝皮，又不會傷害到果肉。