被塵封的故事年糕怎麼做

主料

大米300克

輔料

水少量

被塵封的故事年糕的做法步驟

1、大米300克，洗淨，浸泡24小時。

2、將泡好的大米放到攪拌機裡準備打成米漿。

3、打好的米漿。

4、米漿里加入適量的糯米粉。

5、和成米團。

6、做成年糕的樣子，上鍋蒸20分鐘。

7、蒸熟晾涼切片即可

注意：打好的米漿會有一些小顆粒，這沒有關係，蒸好的年糕完全沒有顆粒的感覺。打米漿時如果覺得水少可以適當加一些水。