海芋吃法大全

食材：香芋頭取半個、排骨一根、蒜頭兩瓣、

2、把芋頭切成兩半，取一半去皮，洗乾淨

3、將去皮後的芋頭放到砧板上切成小丁裝入盤中備用

4、排骨洗乾淨剁小塊裝入碗中

5、蒜切成末

6、往排骨碗中放入蒜末、兩湯匙醬油、少許油、兩小勺鹽，生粉少許、黑胡椒粉少許、攪拌均勻醃製半小時

7、醃製好後，鍋燒至三成熱倒入油把排骨放進去炒香，加入切好的芋頭丁繼續翻炒至表面微黃，加入少量水蓋上鍋蓋小火燜至芋頭排骨熟透

8、往鍋里加入隔夜飯、或者現煮的白米飯

9、將成團的米飯用鍋鏟壓成開，成粒狀，讓芋頭排骨白米飯完全融入其中

10、炒香後即可裝入碗中撒上蔥花即可食用