奶粉變硬能用來蒸饅頭嗎

不可以，奶粉變硬後就不能用來蒸饅頭了，奶粉之所以會變硬是因為奶粉已經受潮變質了，奶粉是乾燥的粉狀，如果受潮了就會變質結成硬塊，所以變質變硬的奶粉是不能再用來蒸饅頭的，變質的奶粉是可能有害物質的，所以不能用來蒸饅頭的。

1、過期的奶粉不能蒸饅頭，奶粉開封后超過一個月，就不能再食用了，因為其營養豐富，蛋白質含量高，很容易滋生細菌。奶粉一旦開封后，包裝上的保質期就不適用了。

2、此外，奶粉開封后對儲存條件要求也很高，除了要避光、乾燥和陰涼儲存外，千萬要注意的是，不能放在冰箱中，因為多次取放，冰箱內外的溫度和溼度差別較大，很容易造成奶粉潮解、結塊和變質。

3、奶粉，特別是嬰幼兒奶粉，開封后要注意妥善儲存，最好存放於潔淨的奶粉罐內，保持乾燥每次取用後，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要紮緊袋口特別是，奶粉開封后要遵循使用時間的規定，開封后超過一月就應丟棄不食用。