大米是雙子葉還是單子葉

大米是單子葉植物，大米屬於水稻的加工產品，長為5毫米左右，寬約2毫米左右，厚度在1-1.5毫米之間，水稻是一年生水草本植物，桿直立，葉片呈線狀披針形。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物，主要是指早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等，那大米是單子葉還是雙子葉

大米是單子葉。因為它的種胚只有一片子葉。禾本科的作物大多都是單子葉植物，例如小麥，水稻，玉米等。雙子葉植物指的是有兩片子葉，常見大豆科的植物，例如大豆，綠豆。還有馬鈴薯，棉花等。

大米是水稻經過加工的。

水稻是單子葉。種子可以自然分為兩半的作物，比如花生、菜豆等，就是雙葉子。反之，種子不能自然分為兩半的作物，像玉米、水稻等，就是單子葉。水稻的葉子有鞘葉、完全葉和不完全葉三種形態。最先長出的是在水稻發芽時就長出的鞘葉，從鞘葉中長出的第一片葉就是不完全葉，完全葉是鞘葉和不完全葉長成後變成的。