鱔魚凍死後再殺可以嗎

建議還是殺了在凍吧。因為鱔魚凍死的會彎曲成一團，不好殺。黃鱔可以殺了冷凍的。

黃鱔在冷凍室的保鮮期在5-7個月左右。一般情況下黃鱔是不建議長時間存放的，一方面易導致蛋白質流失，另一方面黃鱔死亡之後，身體會快速分解有毒、有害物質，食用後會有一定副作用。