黃桃生長酸鹼度

黃桃喜歡土壤酸鹼度接近中性的土壤(土壤PH值在6.5-7.5之間)，土層厚度在80釐米以上，地下水位在1米以下，富含有機質的壤土最好。

成熟黃桃是鹼性食物。 黃桃在未成熟時是酸性的，但在完全成熟後則是鹼性的。另外，黃桃除了可以生吃外，還可加工成果脯、果醬、鍋汁、或黃桃罐頭。

黃桃性溫 黃桃中的微量元素和纖維素含量很高，平常吃些黃桃可以調節身體中的脂肪代謝，潤腸通便，消積，還可以提供維持大腦功能的熱量，強身健體。但是要注意適量食用，以免引起身體不適。