牛肉脂肪粒硬嗎

硬。

牛肉出現大硬疙瘩，一般是牛肉的脂肪塊或者脂肪顆粒，小點的硬疙瘩一般會是寄生蟲卵形成的。

牛肉上有白色硬結一般只是脂肪顆粒，有的是寄生蟲卵，如果是寄生蟲卵是不會在牛肉的肌肉中的，肌肉中只會是寄生蟲的毛囊蚴，只要吃煮熟透的牛肉是不會感染寄生蟲的，寄生蟲熟了也是蛋白質。吃的東西，還是注意點好。