用空氣炸鍋怎麼炒帶殼幹蠶豆

用料：蠶豆300g，花生油30g，鹽10g。

做法：

1、將蠶豆去皮掰成兩瓣，洗淨瀝水。用廚房紙擦乾水分，加入適量花生油，拌勻，讓每顆蠶豆瓣都裹上油。

2、空氣炸鍋200度，預熱5分鐘。把蠶豆瓣倒入網籃，鋪開，推入炸鍋，200度，炸5分鐘，取出，翻動翻動，繼續炸5分鐘。表面略呈金黃，取出，裝盤，撒少許鹽，拌勻食用。