土鱔魚如何辨認

1、辨別黃鱔是否為野生的，可以先觀察其色澤，野生黃鱔的色澤是青黃色或橘黃色其次觀察其尾部，野生黃鱔的尾巴比較細長，身體流線型好再次觀察其血液，野生黃鱔的血液呈深紅或暗紅色，而且比較粘稠。

2、野生黃鱔的肌肉比較發達，因此力量比較大。另外，野生黃鱔的戒備心比較強，外界環境發生變化時，會有較強烈的反應。