排骨湯餃子要煮多久

蒸排骨餃子一般20-25分鐘左右可以出鍋。下面一起來看看排骨餃子做法：

調餃子餡時加入適量的黃豆醬，包出來的餃子，味道就顯得非常的獨特，突出它的醬香味。

食材配料：排骨、胡椒粉、生抽、老抽、大蒜、蔥、生薑、花椒粉、老抽、生抽、黃豆醬。

製作過程：

先來調餃子餡，將新鮮排骨剁成小塊，再把它放入清水中，泡去血水，然後再重複上2-3次，直到把它泡至發白為止，瀝乾水分後，再裝入碗中備用。

然後，在碗中加入少許的鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽，以及適量的蔥薑末，這些都是平時調餃子餡時，常常會用到的幾樣佐料。

然後，再放入1勺的黃豆醬（大豆醬），此處是它最突出的地方，調餡時放上它，醬香味和脂香味會濃郁很多，與大家平時吃的口味完全不一樣。

再用筷子順著同個方向攪拌起來，直到將肉餡拌至上漿上勁為止，再蓋上保鮮膜，把它存入冰箱冷藏室找那個，醃製半天（6-8個小時）。