如何製造冰糖
冰糖的製作和熬製方法
一,糖液熬料前在蒸煮鍋的隔層內新增食用油,隨後將配置好的糖液倒進頂層鍋內,用火熬料,當糖液燒開5~6分鐘時,再新增常溫狀態的飽和狀態白礬水溶液2KG,邊加邊拌和,使其充足混和,用溫度計測量,當糖液內溫度升到15零攝氏度上下時停戰,減溫後起鍋。起鍋溫度115~12零攝氏度為最好是。
二,結晶方法:將起鍋的糖液盛入盤裡,放到熱炕上放乾淨被子蓋實,當日盤裡溫度維持在9零攝氏度上下,之後每日減溫1零攝氏度,降至第5天才行。如溫度不足,能加火上升炕溫,一般狀況下,糖液在結晶體全過程中,怕冷不怕熱,由於結晶水多在氣化中,氣化越大,老冰糖結晶體比越高
三,儲存:冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處。如發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴晒到乾燥為止。如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由於家庭不便於處理,且容易滋細菌,因而最好不要食用。
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫著情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
藥店為什麼不允許拍照
競爭中要保持價格優勢,禁止拍照是為了防止競爭對手“訪價”。每個藥房都有自己的定價體系,而價格又是現在藥房參與市場競爭的主要手段,大多數藥房會通過訪價參與競爭,這樣快速吸引流量,所以藥店經營者最討厭這樣的“訪價者”。拍照不僅僅是價格,還有就是商品本身。很...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...