如何判別酒變質了

聞味道。品質好的白酒味道會比較清香，入口甘甜。變質的白酒聞起來會有異味，例如酸味、臭味等。白酒是用糧谷釀製而成的，分為醬香型白酒、清香型白酒等。白酒含有酒精，容易揮發，存放白酒時需要將白酒的瓶口密封好，放在陰涼的地方存放即可。度數比較低的白酒，不要放置過久，以免變酸。