幹茉莉花可以儲存多久
幹茉莉花有其保質期,儲存得當的情況下,可存放1-2年。但隨著存放時間的延長,幹茉莉花的色澤和香味會越加衰減。若想盡享茉莉花的新鮮清香風味,最好在買回家後三個月內享用。購買時一次量不宜過多。
幹茉莉花儲存方法
1、陶罐貯存,避光收藏
購買回來的茉莉乾花可以放置在陶瓷制的茶罐中,能夠避開陽光的照射,還能防止受潮防止走味,而且也最能保持茉莉花茶的品質穩定。透明的玻璃茶罐雖然便於觀察是否受潮發黴,但會受陽光的穿透照射而令茉莉花茶品質受損,所以,最好將玻璃罐放入儲藏櫃以避開光線。
2、一律密封,啟封速用
不管放置在什麼材質的容器中,都需要確保密封儲存。而且開封后應該儘快飲用以保證新鮮度,取用時,務必使用幹匙子。也可將茉莉花茶放入冰箱的冷凍室裡儲存。貯存時應遠離腥味,避免與魚、海鮮等事物放在一起。
3、單品存放,防止串味
茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置儲存,容易使味道混雜在一起不同種類的茉莉花茶也應單獨貯存,不可混合放置,以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草氣味濃郁,極易蓋過其它茉莉花茶的香氣,以致沖泡時茉莉花茶的香味都變得不純正。
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