銀絲捲和銀絲花捲的區別
銀絲捲和銀絲花捲的主要區別在於原材料的不同。因為銀絲捲主要是用糯米粉做的,口感較軟糯,而銀絲花捲是用麵粉做的口感更堅實,所以二者在材料上存在本質不同。
區別在於銀絲捲是一種白麵做成的不加任何的色彩,銀絲花捲在白麵的基礎上新增有色彩的食品,例如紫著,綠豆粉,黃色玉米粉等等。
銀絲捲是京津的著名小吃,製做工藝精湛。銀絲花巻是一種麵食,是把白麵發酵後,製做而成。兩者都是食品,但製作的工藝不同,一種是甜點,一種是麵食。例句,奶奶手可巧了,經她手裡製作的銀絲花捲,既好吃又好看。每當奶奶做銀絲花捲的時候,我準會吃上兩三個。
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