餈粑可以生吃嗎

餈粑可以生吃，餈粑本身就是熟糯米做的。

餈粑是起源於南方的一種小吃，是用將熟糯米飯搗碎成泥製作成的一種小吃。大家平常見到的餈粑吃法，多是將一塊白白的餈粑放入花生粉或者芝麻粉中滾一圈，三三兩兩沾了粉的餈粑吃到嘴裡，既沒有了黏膩感，還多了一些清香。在一些地區，如果家裡有喜事，這戶人家還會做出紅糖拌餈粑來招待客人。