冰箱清理衛生小妙招

冰箱最好每兩週清洗一次，或至少每月清空冰箱一次，將過期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，並徹底清洗，平時在使用過程中也要注意保持衛生，以免細菌入侵。

1、置物隔層，置物隔層多為玻璃板，可取下來拿洗潔精清洗，用水衝乾淨，或者用抹布蘸洗潔精或醫用酒精擦淨、晾乾。

2、抽屜，蔬果盒容易導致交叉感染，應取出抽屜清洗。先清理食物殘渣，再用洗潔精清洗，用水衝乾淨。

3、冰箱內部，冰箱內部可以用熱蘇打水擦拭，從上到下清潔。頑固的汙漬可以用熱毛巾敷一下再擦拭。

4、冰箱封條，平常往冰箱裡放東西時，總會不小心把一些菜屑掉進封條中，時間長了，異味難聞。所以，清洗冰箱封條也是重點。冰箱門上的封條都是可以拆卸下來清洗的，用1：1的醋加水既可以清除味道，也能夠消毒。如果封條上有黴斑的話，還可以使用酒精進行擦拭。

5、冰箱收藏室，冰箱收藏室，我們使用頻率最高，細菌繁衍最快的地方。所以，在清洗是一定要注意，先要把食物都撤出來，防止二次汙染，等收藏室清空之後，再用醋水對收藏室表面進行擦拭，不僅可以清除汙漬，還可以殺菌除味。

6、冰箱冷凍室，冰箱冷凍室長期使用會結一層厚厚的冰霜，這時只需在冷凍室放置一盆熱水，然後關上冰箱門，10分鐘之後開啟就能輕易清除冷凍室的冰霜了，又或者在冰霜的上面撒上一層鹽，可加快冰霜融化，也能夠清除冰霜。

詳細步驟如下▼▼▼

一、深度清潔冰箱：

【1】拆卸清洗：切斷電源，將冰箱裡的食物都拿出來，將冰箱的架子、放蔬菜的箱子全部拿出來，用洗潔精洗淨晾晒乾。

【2】解凍冰櫃：自然解凍冷藏室，讓水自然化開，用乾淨的毛巾吸水。

【3】清潔冰箱內部：用乾淨的毛巾蘸醋擦拭冰箱內部，並用浸過酒精的棉籤或軟布擦拭冰箱門上的密封條（密封條內是清潔死角，很容易留下細菌，請務必清理）

【4】祛除異味：買一些活性炭放入冰箱中，可以祛除異味、也可吸附一些有害物質。

二、冰箱的日常維護：

【1】在使用冰箱的時候生熟食物應該分開放，避免“串味”，也避免汙染交叉！

【2】剩飯剩菜最好放在保鮮盒內、保鮮盒的食物不要放得過滿。

【3】蔬菜可以分別放入獨立的塑料袋，再放入蔬菜箱內。

【4】肉類冷凍前。最好切為適當的大小、分別袋裝冷凍、每次取出一袋食用完畢，避免汙染冰箱內部冷凍室。

【5】袋裝牛奶、果汁等放入冰箱時一定要擠掉空氣密封儲存、一般於48小時內飲用完畢。

【6】在冰箱保鮮層中，熟的食物可以往上放、生的食物可以往下放。

【7】冰箱內的食物不要超過8成滿，以利於空氣內部流通、確保冰箱內的溫度合格。

三、去除冰箱異味的方法總結：

通常來說，冰箱的異味是由於細菌代謝產生的氣體，如三甲胺、硫化氫、甲基胺等。所以在及時清理冰箱、清理變質食物之後冰箱異味會大幅度減少。

▲顯微鏡下放在有異味的冰箱中的雞肉

下面我再附上一些日常使用冰箱時可以去除異味的方法：

【1】洋蔥&生薑：把洋蔥或者生薑切成片，放在冰箱角落裡，能起到去味的作用。

【2】活性炭：前文已經介紹，可以去除異味，在超市可購買。

【3】橘子皮、柚子皮、茶葉：在冰箱中放入柚子皮、橘子皮、茶葉等也可以有效的去除異味。