牛頭肉真假怎麼分辨

①牛頭肉的纖維比較粗，生牛肉上的橫紋非常的明顯，做成熟牛肉的時候牛肉上邊的橫紋也是非常的明顯。這個最明顯的是牛肉乾，牛肉乾最明顯的愛特徵就是纖維比較粗，都是撕下來一條一條吃的

②假的牛肉表面非常平滑，沒有紋路。

③牛肉的顏色非常深是深紅色的。

④假的牛肉的顏色為粉紅色，和真牛肉的顏色區別非常大。細心觀察大家就會發現哦。