冰美式和冷萃什麼區別

冰美式和冷萃口感不同。前者口感更濃郁，更苦一些，煙燻味會比較重，後者的果味和酸味比較重，入口很順滑。冰美式和冷萃咖啡的製作時間和溫度不同，前者的製作僅需短短幾分鐘，和熱咖啡一樣，咖啡先用91-96℃的熱水萃取。