山藥跟大薯是一樣的嗎

是一樣的。大暑又名山藥，是山藥的另一種稱呼，是山藥。山藥的營養價值極高，是眾多山藥品種之一，富含18種氨基酸、鐵元素、鋅、鈣等多種微量元素。