大蒜頭微波爐烤著吃好嗎
心理1.3W
大蒜頭微波爐烤著吃好,但大蒜用微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應有的抗癌作用。
大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,都有可能存在營養素流失過多的問題,因為蔬菜中維生素C等營養素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱,營養損失較小。
是的,大蒜頭微波爐烤著好吃。我小時候一般都沒有微波爐,就用炭火烤大蒜,也挺好吃的,所以我想用微波爐烤大蒜的話也是挺好吃的。
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