東北柞木都長哪幾種黃蘑

為了保護生態，東北柞木野生黃蘑以很難採到。現在一般用柞木屑培植的方法栽黃蘑它有：牛肝茵又稱大腿蘑榆黃蘑又稱黃金菇、金頂磨小黃蘑等二十餘種黃蘑。這些黃蘑營養豐富，比如榆黃蘑它富含鋅、鐵、鉀，並含有豐富的蛋白質、維生素，其中氨基酸的含量更豐富，屬於高營養、低熱量的食品。

東北柞木都長哪幾種黃蘑

柞木猴頭蘑肉刺短，顏色白中略有淡黃，為上品。

通常是在一棵樹上有猴頭蘑，在不遠處對應面的樹上也會生有一個，經常成對出現，這是風媒作用的結果。採山人懂這些，就能獲得豐厚的收穫。猴頭蘑肉嫩、味香、鮮美可口，素有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，是中國傳統的名貴菜餚。