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![捂黴豆子夏天氣溫38度還能做嗎]( "捂黴豆子夏天氣溫38度還能做嗎")
捂黴豆子夏天氣溫38度還能做嗎
不可以做了黴豆子，快速發酵的溫度，溼度，多少最合適溫度控制在28度以下，最好是17-18度溼度要求90%以上，可以在容器底部放點水，或者往蓋的白布上噴水，因為我做的時候是北京的夏天，所以溫度只能維持在25度左右，三天開始毛黴開始生...
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![捂黴黃豆需要生面粉還是熟麵粉]( "捂黴黃豆需要生面粉還是熟麵粉")
捂黴黃豆需要生面粉還是熟麵粉
捂黴黃豆需要生粉，夏天做豆漿，需要先把豆子挑選，把壞的豆子撿出來，然後在火上煮，煮個差不多一個小時吧，用手一攆攆碎就可以了，放到筐子裡涼涼，然後用生面粉拌，讓每一顆豆子都裹上面粉，然後把豆子鋪到一塊平整的地方，蓋上東西讓它...
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![捂黴豆子麵粉用生的還是熟的]( "捂黴豆子麵粉用生的還是熟的")
捂黴豆子麵粉用生的還是熟的
捂黴豆子宮必須要用生面粉，首先選擇優質豆子，挑出壞的，用水泡五五八小時，用火煮熟，越熟越好，然後涼一涼，拌上生面，鋪在席子或其他器皿上，蓋上綠色植物或葉片，讓其充分黴變，幾天後黴變發黃，發黑就壞了，說明豆子沒涼好，太溼了。徹底發...
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![捂黴豆子夏天32度要捂幾天]( "捂黴豆子夏天32度要捂幾天")
捂黴豆子夏天32度要捂幾天
捂黴豆子夏天32度要捂5一7天左右即可。因為捂黴豆子在32度的條件下，如果時間太短，黴豆子的有益菌生髮不出來。如果捂的時間太長有益菌生髮的過多，也不太好，並且還容易爛。所以說捂黴豆子是一個很技術的工作，不是人人都非常...
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![捂好的黴豆子如何存放]( "捂好的黴豆子如何存放")
捂好的黴豆子如何存放
其實黴豆子捂好了可以放在玻璃壇裡，因為玻璃壇裡它能裝乾的也能裝醃製拌了佐料的黴豆子。儘量不要放在塑料袋裡，塑料袋裡放久了要豆子會發黴有黴味還會回潮。黴豆子晒好成醬豆後裝入容器密封好，置放冰箱冷藏。2、像醬豆...
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![怎樣把捂的黴豆上的毛去掉]( "怎樣把捂的黴豆上的毛去掉")
怎樣把捂的黴豆上的毛去掉
把捂的黴豆放在竹編上拿出來晒太陽毛就去掉了。捂黴豆現在的人很少見，70年前齡段的生活中做的豆豉果，是種乾糧菜。把黃豆煮熟放涼叄入麵粉比例1斤黃豆1斤麵粉，拌均勻，放在竹編上拿乾淨的衣服捂的發黴發酵，再加入水，南瓜紅辣...
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![捂黴豆子時會不會起綠色的黴點]( "捂黴豆子時會不會起綠色的黴點")
捂黴豆子時會不會起綠色的黴點
會的。正常情況下，豆子剛開始長的都是白毛，大約3-4天后就會變成黃綠色的毛毛，這都是正常的顏色。如果全部或多數長了黑毛，那就說明捂豆子失敗了。但如果只有少部分黃豆長了黑毛，則可以把這一部分挖出來扔掉，以防影響到其他...
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![做黴豆子熱了捂還是涼了捂]( "做黴豆子熱了捂還是涼了捂")
做黴豆子熱了捂還是涼了捂
不是，要涼透了再捂。黃豆發酵需要足夠的溫度，先將黃豆煮熟，然後晾乾，再用麻葉捂起來。在捂的期間，最好不要開啟蓋板，避免進入空氣，既讓溫度降低，影響發酵，也會讓豆子氧化，長黑毛壞掉。把精選黃豆在涼水中洗淨後，直接放在鍋裡添入...
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![柿子捂霜的過程會發黴嗎]( "柿子捂霜的過程會發黴嗎")
柿子捂霜的過程會發黴嗎
感謝頭條平臺邀請我回答柿子捂霜的過程會發黴嗎這個問題，柿子發黴主要是受潮了，一般捂霜需要將柿餅放於乾淨密閉的容器，放在陰涼的地方，先放一層晒乾的柿子皮，再放一層柿子，重複操作，直到容器裝滿，然後密封，置於一定溫度下儲存...
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![豆子長了白黴還能再捂嗎]( "豆子長了白黴還能再捂嗎")
豆子長了白黴還能再捂嗎
需要。在整個捂醬豆的過程中，正常情況下剛開始長的都是白毛毛，黴豆子長白毛時需要繼續覆蓋，大約3天后會變成黃綠色的毛。等黃豆長滿黃綠色的毛，就說明黃豆捂好了，趁著陽光比較好的日子將黃豆取出來，放在太陽下暴晒上一天左...
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![春捂怎麼捂才正確，寶寶春捂捂什麼地方]( "春捂怎麼捂才正確，寶寶春捂捂什麼地方")
春捂怎麼捂才正確，寶寶春捂捂什麼地方
相信大家都聽過“春捂秋凍”，“春捂秋凍”是一句衛生諺語，這是人們維護身體健康的經驗，有一定的科學道理。那麼春捂怎麼捂才正確呢，寶寶春捂捂什麼地方呢，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~春捂怎麼捂才正確“春捂”是傳統...
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![被子捂頭會被捂死嗎]( "被子捂頭會被捂死嗎")
被子捂頭會被捂死嗎
被子捂在頭上，被捂死到是不可能的。只是被子裡頭空氣不新鮮，悶得難受倒是有的。有的人天生喜歡睡覺時把被子蓋過頭，說是冷，有的人天生只把被子蓋到肩，這是習慣。習慣一旦養成，很難改變。不過把被子蓋過頭，可是個壞習慣，久而久...
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![捂臉捂臉代表什麼意思]( "捂臉捂臉代表什麼意思")
捂臉捂臉代表什麼意思
“捂臉”比喻掩蓋事情真實的一面。不少年輕人在網路上甚至生活中都常常用“捂臉”來代替“害羞”。表示內心很痛苦又不想太暴露自己脆弱的一面，一般倔強的人都這樣，所以用手掩飾主觀地表示不如意，不順心或者失敗，或者是委...
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![春捂捂哪幾個部位，春“捂”的四原則]( "春捂捂哪幾個部位，春“捂”的四原則")
春捂捂哪幾個部位，春“捂”的四原則
“春捂”這種民間的傳統習慣有一定道理，特別是在早春時節，咋暖還寒，“捂”著點兒較容易適應季節的變化，但也要恰當為之。那麼，春捂捂哪幾個部位？春捂捂哪幾個部位春捂捂的重點部位在於背部、腹部、和足底。背部保暖可預防疾...
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![冬天捂上身還是捂下身]( "冬天捂上身還是捂下身")
冬天捂上身還是捂下身
冬天很自然的就是上身穿的特別的多，下身頂多就是穿兩條褲子，只有上身才更有感覺到冷，就好像可以冷到心裡面一樣，也許上身有比較多的器官，在寒冷的時候更加需要保暖。...
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![捂霜的柿餅為什麼發黴]( "捂霜的柿餅為什麼發黴")
捂霜的柿餅為什麼發黴
主要原因有兩個，一個是，柿子在削皮之前，沒有把上面的泥土擦乾淨就直接削皮了，柿子上粘到了泥土有了細菌，入缸之後，就會發黴。另一個原因是，缸沒有密封好，潮溼的空氣在進去後，也會導致缸裡的柿子發黴。缸一定要提前清理乾淨，可以...
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![春天能捂黴豆子嗎]( "春天能捂黴豆子嗎")
春天能捂黴豆子嗎
能捂黴豆子。4-7天。黃豆發酵需要足夠的溫度，先將黃豆煮熟，然後晾乾，再用麻葉捂起來。在捂的期間，最好不要開啟蓋板，避免進入空氣，既讓溫度降低，影響發酵，也會讓豆子氧化，長黑毛壞掉。把精選黃豆在涼水中洗淨後，直接放在鍋裡添...
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![捂好的黴豆子要晒幾天]( "捂好的黴豆子要晒幾天")
捂好的黴豆子要晒幾天
黴豆子一般需要捂4至7天。黴豆子的發酵與周圍環境的溫度和溼度都有著很大的關係，所以捂黴豆子所需的具體天數不是統一的。在溫度和溼度都適宜的情況下，一般捂4至5天就可以了。如果溫度或溼度較低，可能就需要多捂幾天，但一...
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![春捂捂哪幾個部位]( "春捂捂哪幾個部位")
春捂捂哪幾個部位
“春捂”這種民間的傳統習慣有一定道理，特別是在早春時節，咋暖還寒，“捂”著點兒較容易適應季節的變化，但也要恰當為之。那麼，春捂捂哪幾個部位？春捂捂哪幾個部位春捂捂的重點部位在於背部、腹部、和足底。背部保暖可預防疾...
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![捂臉笑還是捂臉哭]( "捂臉笑還是捂臉哭")
捂臉笑還是捂臉哭
這捂臉笑和捂臉哭，我想在每個人的身上，都是有發生過的，沒有絕對的只是捂臉笑或捂臉哭。通常這捂臉笑或哭的動作，會出現在共公場所有常見，和常用，這是每個成年人最基本的素質修養。當然小孩子或智障的除外。比喻開會，坐車或地...
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![2022春捂要捂到什麼時候]( "2022春捂要捂到什麼時候")
2022春捂要捂到什麼時候
近日，我國多地已經升溫，像湖南這邊最高溫已經達到二十多度。而此時，有些人會脫掉棉衣。但需要注意的是，春季天氣變化無常，春捂是有必要的。那2022春捂要捂到什麼時候？具體捂哪幾個部位呢？2022春捂要捂到什麼時候2022年春捂要...
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![捂黃豆怎麼黴的快又好]( "捂黃豆怎麼黴的快又好")
捂黃豆怎麼黴的快又好
1、黃豆泡一夜，放入蒸鍋，蒸一小時，捂一小時，把黃豆晾在盤中，晾涼。2、把黃豆重新拌一下，感覺每顆黃豆都有點溼，但盤中沒有積水。把炒熟的麵粉和黃豆一起攪動，每顆黃豆上都均勻的裹上一層面粉就行了，餘下的粉不要。3、用一個可...
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![春捂秋凍怎麼捂怎麼凍]( "春捂秋凍怎麼捂怎麼凍")
春捂秋凍怎麼捂怎麼凍
俗話說，“春捂秋凍，不生雜病”，意思就是春天不要急於脫掉厚衣服，秋天也不要剛見冷就穿得太多，適當地捂一點或凍一點，對於身體健康有好處。那麼，春捂秋凍怎麼捂怎麼凍？春捂秋凍怎麼捂怎麼凍春捂就是春季的時候不要著急脫下保暖...
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![家裡的玉米捂了發黴了]( "家裡的玉米捂了發黴了")
家裡的玉米捂了發黴了
家裡的玉米發黴了，就已經變質不能吃了，只能餵雞為豬。應該是放時間長了，而已環境還很潮溼。玉米應該放在乾燥通風的地方，到了夏天要拿出來放院子裡晒一下，然後繫緊袋子口，這樣既不生蟲也不會發黴，如果吃不了也沒必要儲存那麼...
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![2022春捂要捂到什麼時候，春捂捂哪幾個部位]( "2022春捂要捂到什麼時候，春捂捂哪幾個部位")
2022春捂要捂到什麼時候，春捂捂哪幾個部位
近日，我國多地已經升溫，像湖南這邊最高溫已經達到二十多度。而此時，有些人會脫掉棉衣。但需要注意的是，春季天氣變化無常，春捂是有必要的。那2022春捂要捂到什麼時候？具體捂哪幾個部位呢？2022春捂要捂到什麼時候2022年春捂要...
