錫紙鍋可以明火加熱嗎

不可以！！錫紙是膜狀金屬紙，成分其實是鋁，不是錫。錫紙的電阻較低，微波爐對金屬具有反射作用，因此不能輕易的將放到微波爐中加熱，除非使用微波爐燒烤功能。而目前普通微波爐是沒有燒烤功能的，只有智慧化微蒸烤一體微波爐才有燒烤功能。

錫紙鍋可以明火加熱嗎

錫紙可以直接明火烤。用錫紙包裹食材進行燒烤，食材熟得快，而且能保證食材的不流失，食材也不易變冷。像地瓜、金菇菜等，需要用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。而且用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留食物原本的鮮味。

錫紙用來燒烤時的作用：

1、是防止食物粘烤盤。

2、是防止食物粘上髒東西。

3、是方便刷烤盤。

4、是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。

5、是防止水分流失，保持鮮嫩。

錫紙鍋可以明火加熱嗎

錫的熔點只有231.89℃，所以錫紙不能直接在火上加熱，只能用在燒烤之類不直接接觸明火的地方。另外現在很多其實不是用的錫箔，而是鋁箔，鋁箔能耐660.37℃ 的溫度，但是還是不能接觸明火。