胭脂紅與酒紅色的區別

一、胭脂紅是特別深紅色的顏色，富有胭脂的紅色，看上去很透眼，而酒紅色就像日落時候的顏色，紅裡面有些淺色。

二、胭脂紅的耐還原性、耐氧化性及耐細菌性較差，對檸檬酸和酒石酸穩定，遇鹼變褐色。而酒紅色就是葡萄皮和甜菜紅中的花青素提煉而成的。