紅酒冰過了還能常溫儲存嗎

可以

紅酒放冰箱裡可以儲存一週左右，一般開過的紅酒才需要放進冰箱儲存，沒開啟的紅酒不需要放冰箱中儲存。開啟的紅酒放冰箱一週內要喝完，一週後風味就會逐漸變差，直到酒液變酸不好喝。

紅酒不適合放冰箱儲存，因為把酒存放在冰箱內有三樣不好：它太乾，而藏酒環境最好有70%的相對溼度。酒在乾燥環境下酒瓶塞可以縮小，易讓空氣流入，可能會使酒氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲入，促進酒的成熟，不過這只是少量。