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冰葡萄酒常溫能存放多久

心理1.34W
冰葡萄酒常溫能存放多久

冰紅葡萄酒沒有保質期

冰紅葡萄酒含糖量很高,酸度高,儲存時間較長,一般可以達到10年左右,一些品質好的冰葡萄酒,可以儲存的時間更長,可以達到幾十年

冰酒是甜葡萄酒的一種,相對於紅葡萄酒的酸澀,冰酒對於剛開始喝葡萄酒的人來說更加適合

冰酒保質期一般是三年以上,一些品質較高的可以儲存10年以上。冰酒屬於甜葡萄酒,沒有明確的保質期,它的含糖量較高,酸度也較高,可以儲存相對較久的時間,也適合儘快飲用。

冰酒(Ice wine)是一種甜葡萄酒,它是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推遲採收,當自然條件下氣溫低於-7℃,讓葡萄在樹枝上保持一定時間,使其結冰,然後在結冰狀態下壓榨,最後進行發酵釀製(在生產過程中不允許外加糖源)。

冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。

冰酒常被稱作是Dessert wine——甜點酒,適宜在餐後單獨或與甜點、水果搭配,最好是細品慢飲。冰酒可在家中陰涼通風處存放10-15年左右。但一定要低溫冷飲,飲用前最好將冰酒溫度降至5-6℃為佳。冰酒不需醒酒,開瓶後可存放5-7天。

葡萄酒一般沒有保質期一說,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的較佳飲用期,葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這麼一個生命週期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之後3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。