橘子能放冰箱儲存嗎,橘子能放多久
冬天是橘子開始大量上市的季節,很多人喜歡吃橘子,在購買時可能就會買很多,但短時間內又不可能吃完,那麼,橘子能放冰箱儲存嗎?橘子能放多久?該怎麼儲存為好?
橘子能放冰箱儲存嗎
能。但是放冰箱不是最好的方式,一般來說不建議將橘子儲存在冰箱,會流失水分,影響口感,而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱儲存,儲存時間最多3-5天,而且絕對不要放冷凍室。
橘子能放多久
一週左右。若把橘子放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行儲存的話,一般來說可以放一週左右。而如果放的時間過長,橘子容易失水,而且還會腐爛,所以最好存放時間不要超過1周。
影響橘子儲存時間長短的因素
1、在一般溫度範圍內,溫度越高的話,保質期就越短,橘子壞的越快。
2、橘子儲存所處環境的氧氣含量也會影響存放時間的長短,氧氣含量越少越容易儲存。
3、儲存環境內細菌越少,溼度越低,橘子就越容易儲存。
橘子怎麼儲存好
1、市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的,來防止水分蒸發。用保鮮袋紮緊的話,不要接觸空氣,能短暫保鮮一段時間。
2、裝在保鮮袋裡放冰箱冷藏,有開始壞的就拿掉。
3、先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部,然後再放橘子,放好後再在上面蓋上松針,依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的,水分十足。
4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使橘子保鮮4-5個月,好果率平均在95%左右。大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無任何其他異味,食後對人體無害。
具體方法:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水比例為1:10,浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法。
5、用小蘇打或發麵用的鹼面,3000毫升水,大約需放三十克小蘇打,比例是100:1,攪拌開來讓小蘇打完全溶解,然後把橘子放進去,注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中,然後逐個將它們搓洗一下,讓橘子表面都沾上溶液,好了之後將其撈出放在通風的地方,自然風乾。
tips:不管採取何種儲存方式,橘子儲存時間長了後,就會容易失水,口感變差,腐爛變質,所以想要吃橘子的時候,建議還是買新鮮的,不要一次性買太多放在那存著吃。
水果放冰箱保鮮的宜忌
1、不能放入冰箱,否則會凍傷的水果。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。
3、必須放入冰箱,才能長時間儲存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
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