怎樣辨別兩種大米

從外觀上看，糙米是棕色蒸穀米是淺棕色，米粒呈半透明狀發芽米顏色也比較深，還可以看到明顯的芽其他大米為白色，其中胚芽米能在米粒上看到淺棕色的胚芽拋光米和免淘米都很潔淨光亮，後者表面更乾淨。