如何漂白橡子粉
心理2.74W
1、先採摘橡子,需要在五天內處理,不然會長蟲子,因為新鮮的子仁有較多的水分,容易發黴,所以在採集以後即馬上處理好,一般在採摘時,需要在地上鋪一層塑料膜,用竹竿打擊樹枝,讓果實輕輕的掉落,並選出果實,丟掉多餘的雜質,然後晒乾,在使用鞭子敲打時,殼和子仁分離,將多餘的殼丟掉,將子仁收起,洗乾淨,就晒乾。
2、用水將子仁清泡1到2天,需要每天都換水,最好1到2次,這樣就可以去掉澀味了,然後再用石磨磨成漿,裝到容器,慢慢讓它沉澱,一段時間後便倒出水分,過濾一下,把過濾後留下的雜質,晒乾就成了澱粉了。
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