貓抓飯是什麼
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貓抓飯是美食,俗稱臘肉貓抓板,是臘肉蔬菜醬油炒飯! 臘肉比較多,但沒有超出臘肉香, 蔬菜比較多,健康。 臘肉炒至透明,放配菜,稍炒,加米飯適量,放老抽,生抽,炒至米粒鬆散,放小蔥,齊活。
炒鍋放少許油,油熱放適量臘肉煸炒,炒出香味!放米飯一起炒!撒少許鹽,因為臘肉是鹹的!臨出鍋時放少許醬油翻炒幾下!出鍋時撒上小蔥!完美的臘肉醬油炒飯就做好了。
標籤:抓飯
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