白瓶太白簡裝酒屬於純糧食酒嗎
普太白是糧食酒,現在因為國家對食品安全越來越嚴格,所以越來越多的酒廠已經不敢做食用酒精勾調的白酒了。我們鑑別是不是糧食酒有4個方法。
1、將手中的酒倒入酒杯中,然後把酒杯裡的酒再倒出,等待十分鐘左右用鼻子聞空杯裡的酒味,如果是糧香味、酒香味或者槽香味,那麼就是糧食酒,反之無酒香就是酒精酒
2、將酒瓶開啟在手掌中倒入幾滴,然後雙手使勁搓熱,再把手放到鼻子下面聞一下,如果散發的是清香,那麼糧食酒,反之是其他什麼味道,則是酒精酒
3、根據國家的執行標準來判斷是不是糧食酒,如果是GB/T 10781-2006,是以純粹的糧食為原料糧的酒,用曲經固態發酵生產的酒,則是純糧食酒GB/T 20822-2007,裡面是一半酒精酒,一半糧食酒GB/T 20821-2007,這個就是純酒精酒了
4、可以把酒瓶倒過來搖晃觀察,如果瓶內的酒花多且消失的緩慢,那麼就是糧食酒,酒花少且消失的快,就是酒精酒了。
糧食酒,我們先科普一下什麼是糧食酒。糧食酒是指用糧食發酵蒸餾出來的酒,一般幹酵法的糧食酒,3斤糧食出一斤酒。溼酵法1斤糧食出6兩酒。也就是說一斤普通的米酒成本最少8塊這個是包括包裝和銷售環節的如果加上這些最少要到20所以不要說低於20一斤的酒是糧食酒了。最多酒基酒加食用酒精還有水和香精兌出來的
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