怎樣做巧煎培根

輔料

胡蘿蔔半個、生菜50克、培根4片、黑木耳7朵、雞蛋2個、細香蔥2根、土豆1個

調料

姜3片、食鹽適量、雞精適量、黑胡椒2克、香油適量、色拉油適量

煎培根步驟1

土豆去皮，洗淨，擦絲胡蘿蔔洗淨擦絲生菜洗淨，切細絲培根切細絲香蔥擇洗乾淨，切蔥花黑木耳溫水泡發，洗淨切細絲生薑切成薑末

步驟2

上述材料都倒在一個大盆裡，打入雞蛋，用筷子攪勻，然後放入麵粉、鹽、雞精、黑胡椒粉，倒入少許的水，攪拌成黏稠的糊

步驟3 

平底鍋置於火上，倒入少許油，用小火將製作好的麵糊攤成煎餅即可