做椰汁燉品，椰汁什麼時候放最好

一般最後放。

椰汁是椰子肉榨汁而成，又香又甜又滑，是很好的飲料和食材，還可以再加工成很多食材，如椰漿，椰子油等。本身在製作甜品中是不可缺的美味材料。

如椰汁西米露，椰汁就是在西米煮好之後再倒入西米而成。如楊枝甘露，也是最後加入，還有比如椰汁紅豆黑米，泰國芒果糯米飯等等。