冬天蛋糕可以放多久

冬天蛋糕可以放2-3天。冬天溫度比較低，可以放入冰箱儲存，減緩食品腐敗速度，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢，但也不宜儲存過久，以免影響口感。

冬季能儲存兩天左右。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超過三天，放置時間過久容易滋生細菌變質。如果是鮮奶油的，店家囑咐“一定要放冰箱，2小時之內吃完的”的蛋糕，應該是鮮奶油做的。