蛋絲可以放多久

蛋絲常溫可以存放10個小時左右，冰箱冷藏可以存放1-2天左右。

蛋絲也稱為蛋皮，是用雞蛋攤成薄餅後，改刀切成的絲，可與黃瓜絲涼拌，在日本的雜錦壽司飯中，雞蛋絲也是重要的組成部分，是雜錦中的黃色。煎好的雞蛋絲有n種吃飯，加點香油，蔥花下水煮熟，煮的時候加點鹽就超級好吃。一次吃不完，稍微風乾後冷藏，要吃的時候加肉末，大蒜小辣椒炒出來也很好吃。