建水燒豆腐哪家最出名
板井豆腐坊和芍粉老店最好。
兩家上過美食節目的老店,在當地都頗有名氣,這次到建水時間充裕,都去嘗試了下。說說區別:
#勺粉老店 傳統建水豆腐的做法,炭火烤熟、豆香味很濃,依然保持著玉米計數的方式,吃一塊豆腐,老闆數一顆玉米籽計數結賬。去的時候剛好遇到老闆空閒,有幸嚐了下他家獨有的幹豆腐,老闆驕傲的說全建水只有他家可以品嚐到,幹豆腐製作時間較長、程式複雜,紫陶經過12天的三番三晒才能完成。如果想品嚐最傳統的建水豆腐,這家老店值得一試。
建水曾記板井豆腐坊 位於大板井旁,舌尖上的中國拍攝地。5元一位的自主豆花、豆漿吃到飽,板井水製作,豆香和泉水融合,味道鮮甜。豆製品種類較多,炸豆腐、炸豆皮、炸豆乾,一樓還有各式豆製品售賣。但是...畫個重點——他家沒有傳統的烤豆腐售賣,豆腐是炸的、包漿豆腐,這一點不同於傳統烤制的建水豆腐,包漿豆腐的做法其實起源於紅河石屏,而非建水。不過喜好完全看個人口味,就我個人而言平時也更喜歡炸包漿豆腐的口味。
最後總結,兩家老店風格截然不同,如果時間充裕都可以試一試。如果時間不允許,想品嚐最傳統的建水豆腐,一定要去芍粉老店,如果想多嘗試一些種類,可以去板井豆腐。
最出名的是大阪井老字號豆腐坊哪家的,上過舌尖上的中國。但其實建水城裡隨便哪家都好吃,因為做豆腐的水源都是一樣的,只是蘸料不同,但各家有各家的特點和味道。夜市的燒豆腐攤人來人往,是建水古城一大亮麗風景線。
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件影印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行為,否則不能進行正常的年審。...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
贛州公園排行榜前十名
贛中十大公園排行如下第一鬱孤臺公園,第二贛州城市中央公園,第三將軍園,第四翠微廣場,第五東山公園,第六馬口生態公園,第七長征廣場,第八黃金廣場,第九農民公園,第十南康體育公園。...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...