水面冒泡泡是什麼魚

是鰱鱅。

鰱鱅（學名：Aristichthys nobilis ），別名花鰱、麻鰱、黑鰱、大頭鰱、胖頭鰱、大腦殼魚、胖頭魚等，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種。

成魚體長一般在60釐米左右，體重在15~19千克左右，最大個體可達60千克。鱅體側扁，頭部大，因此也被稱為大頭魚、胖頭魚。眼位於頭的下半部，背部呈暗黑色，分佈著不規則的深色斑塊，腹部為灰白色且呈圓滑狀，尾鰭呈叉形。