乾的諾麗果怎麼做酵素
乾的諾麗果做酵素的方法如下
1、首先準備好乾的諾麗果4斤、白砂糖1斤,5L裝的酵素瓶。還要準備好刀具已經熱水等,刀具一定要用熱水充分消毒,在發酵的過程中不能夠有水和其他雜菌的參與,這對於我們來說是非常重要的,不做好這一步很容易導致諾麗果酵素製作失敗。
2、將幹諾麗果洗乾淨之後晾乾,用刀將諾麗果切成小片,這一刀工序非常考驗我們的刀工,切成薄片之後才能夠保證諾麗果發酵的質量。
3、首先在酵素瓶底鋪上一層白砂糖,白砂糖不僅可以防止其他雜菌的入侵,還可以與諾麗果片一起發酵,儘量多放點白糖,白糖會在發酵的時候被分解成酵素,不用擔心放多了白糖會導致肥胖。
4、將所有的諾麗果薄片放入到酵素瓶當中,然後再放入大量的白糖,然後將白糖和諾麗果充分均勻攪拌。
5、將酵素瓶密封之後放置在陰涼的地方,等到三個月過後即可食用,每天食用一杯酵素就能夠達到良好的效果。
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